Über den Tellerrand hinaus: Biofleisch, Milchprodukte und Gemüse aus verantwortungsbewusster Landwirtschaft

Tierhaltung für Artenvielfalt und fruchtbare Böden

Eine artenreiche Weidelandschaft und nachhaltig fruchtbare Böden – beides ist ohne Tierhaltung nicht möglich!

Voraussetzung für diese dauerhaft fruchtbare Symbiose ist ein geschlossener Kreislauf der Nährstoffe. Jede Fläche verträgt nur eine bestimmte, an die Standortbedingungen angepasste Anzahl von Tieren, wenn sie nicht durch Nährstoffzufuhr von außen überdüngt oder durch zu starken Nährstoffentzug ausgelaugt werden soll. Aber alles Leben will sich fortpflanzen. Artgerechte Haltung muss diesem elementaren Bedürfnis der Tiere gerecht werden.
In ihrem ursprünglichen Lebensraum sind die Pflanzenfresser durch Hunger, Krankheit und große Beutegreifer auf ein flächenverträgliches Maß dezimiert worden. Auf unseren Höfen müssen wir Bauern und Bäuerinnen regulierend eingreifen, um dieses Gleichgewicht zu gewährleisten. Deshalb kommen wir nicht umhin, die Tiere, die wir nicht für die Nachzucht benötigen, zu schlachten.